證券時報記者 趙黎昀

    有過一頭豬仔“躺賺”近兩千元的好日子，如今豬圈里養成三四百斤的大豬卻要賠上千元出售，這種落差讓很多散戶無法直面。但高價惜售，低價搶拋，又恰恰是散戶會跟風做出的選擇。

    其實，本輪豬周期巔峰之時，似乎就已注定了如今的普虧局面。生豬養殖這種傳統行業，決定肉價漲跌的直接因素就是市場供需。供不應求，價格飆升，供大于求，價格回落。

    按照行業規律，我國豬周期一般3～4年一個輪回。在經歷2011年的周期高峰后，我國生豬市場2012年后進入下行通道，并在2014年及2015年第一季度出現深度虧損。此后，2015年第二季度市場價格開始逐步恢復上漲，2016年，我國生豬行業迎來彼時被稱為“最強豬周期”的行業高峰。高峰過后必是低谷，2018年4月、5月間，全國均價一度跌至10元/公斤以下，養殖戶步入普遍虧損。

    2018年8月非洲豬瘟疫情在我國的出現，加速了行業產能出清速度，快速推漲豬價。2019年8月，我國生豬出欄均價一度達40元/公斤歷史高位。隨著產能涌入，如今全國生豬出欄均價又跌至15元/公斤上下。

    肉貴傷民，肉賤傷農。眼看豬周期波動幅度越來越大，不少行業人士將平抑周期的希望，寄托在提高行業規模效應上。

    可以作為先例的是，目前美國、丹麥等國家的生豬行業規模化、集中化程度相對我國更高，周期特征表現已趨于平緩。上世紀八九十年代后，伴隨美國中小型豬場數量迅速下降，行業開始快速整合，豬周期逐漸變平變長，長度拉長至4～5年左右，并逐漸模糊化，養殖盈利趨于穩定，價格波動幅度更加弱化。

    近年來，我國也在促進生豬行業規模化發展的道路上予以許多政策支持，龍頭企業的優勢愈發凸顯。但仍需看到，由于我國生豬行業發展歷史悠久，中小散戶積淀的數量規模較大，行業集中化程度仍不夠高。

    2019年國務院辦公廳印發的《關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》中曾提出，到2022年，我國生豬養殖規模化率達到58%左右。但這種規模化中，并非全部為年產千萬頭甚至上億頭的龍頭企業。

    目前，我國排名前三的規模養豬企業產能占比僅約總量的5%，頭部企業依然沒能對全國價格形成話語權，所以行業集中度提升進程還會繼續，豬周期或仍將長期存在。