國家統計局最新數據顯示，7月CPI環比上漲0.4%，同比上漲2.8%。7月份鮮果價格環比下跌6.2%，但結合去年低基數，當月同比漲幅仍達到39.1%；7月份豬肉價格環比漲7.8%、同比漲27%。面對物價上漲的壓力，8月13日發改委相關負責人接受媒體采訪時回應，隨著后期水果、蔬菜價格的回落，我國物價總水平有望保持基本穩定。另外，各級政府將重點支持種豬場、規模養殖場恢復和擴大產能，及時啟動價格補貼聯動機制。

    “隨著時令水果上市，特別是蘋果和梨的主產區生產形勢非常好，豐收在望，預計后期水果的價格還會進一步回落。”國家發改委價格司司長岳修虎說。

    國家發改委相關負責人表示，進入7月，由于時令水果大量集中上市，市場供應充足，水果價格整體出現了回落，且回落幅度較大。8月上旬蘋果、橙子、梨、西瓜和香蕉5種水果平均零售價格為每斤6元，與7月上旬相比下跌6.7%。其中蘋果價格開始回落，西瓜、梨價格降幅較大，分別下降19.3%、20.3%。

    蔬菜方面，隨著蔬菜大量上市，價格明顯回落。36個大中城市的監測數據顯示，8月上旬，15種蔬菜平均零售價格回落到每斤3.02元，比2月中旬高點下降28.6%。其中，黃瓜、圓白菜、西紅柿價格降幅較大，分別同比下降12%、9.2%、8.4%。預計后期價格將繼續回落并保持季節性波動。

    岳修虎表示，影響物價總水平的主要是結構性因素，隨著水果、蔬菜的價格回落，夏糧豐收，農產品穩產增產，工業品供應充足，我國物價總水平有望繼續保持基本平穩運行態勢。

    7月CPI同比上漲2.8%，保持高位，CPI走高主要原因在于豬肉、蛋類漲幅增高，顯著拉動居民消費價格指數上漲。豬肉價格出現一定程度的上漲，主要是因為去年8月份以來發生非洲豬瘟疫情，導致我國生豬生產供應受到了很大的影響。

    國家發改委相關負責人介紹，目前出臺了財政、金融和土地等多項扶持政策，重點支持種豬場、規模養殖場恢復和擴大產能。同時積極引導肉雞等養殖行業擴大生產，增加替代品供應。據有關部門定點監測，今年上半年，肉雞出欄量大幅增加，同比增幅達到15.8%。同時肉牛和肉羊出欄也明顯增加，整個肉類蛋白供應總體平穩。

    岳修虎表示，沒有受到疫情影響規模養殖場能繁母豬的存欄擴大了一倍，有一些規模養殖場（生豬）出欄提高了20%到30%，個別的甚至提高了60%以上。

    與此同時，為應對豬肉價格大幅波動，今年4月份以來，全國已經有29個省份啟動了價補聯動機制，共計發放價格臨時補貼超過20億元，補貼困難群眾8000余萬人次。按人均每天2兩肉測算，精瘦肉價格上漲10%，每人每月可能增加支出10元左右，按價補聯動機制發放的補貼，能夠保障困難群眾基本生活不受大的影響。如果今后物價漲幅繼續擴大，補貼標準還將相應提高。

    岳修虎表示，我國建立了一定規模的豬肉儲備，可以有條件有能力保障重要節假日和消費高峰期的居民豬肉消費。另外一方面還進行專項部署，加強市場監管，將嚴厲打擊囤積居奇、串通漲價等不法行為。同時加強非洲豬瘟疫情防控，盡快恢復生豬產能。

    華泰證券首席宏觀研究員李超認為，受非洲豬瘟疫情造成存欄過度去化的影響，預計下半年豬肉價格環比溫和上漲、同比可能持續較大幅度正增長。豬價未來的上行速率可能取決于豬肉消費和供給失衡幅度、以及各大養殖主體對當前較低的生豬庫存的補充速度。不過，豬肉價格上漲會推升替代肉類的需求，由于牛羊雞肉對豬肉消費的替代性逐漸增強（國人消費端對牛羊肉的偏好上升），同時大中型生豬養殖企業在豬價上行、利潤回升的環境下或加大補欄，這些因素可能一定程度上緩和豬價對通脹的上行威脅。需擔心的是“豬油共振”情形，單一的豬價因素推動CPI大幅上行的風險暫時仍可控。