國家發改委表示，對生豬及豬肉價格堅持“調高”與“調低”并重，以供應穩保障價格穩，以價格穩促進供應穩

    本報記者 蘇詩鈺 見習記者 楊潔

    “由于去年豬肉價格高、專業戶養殖利潤大，農戶喜歡養大豬，把出欄時間由過去的6個月120公斤，延長到8個月至10個月，出欄體重達到175公斤至220公斤。今年以來濟南市萊蕪區的生豬價格一路下降，5月份較年初下降了56%。綜合飼料成本情況來看，與年初相比，每頭豬虧損七八百元。”6月9日上午，山東省濟南市萊蕪區從事養殖業的李敏（化名）告訴《證券日報》記者。

    當日，國家統計局發布了2021年5月份全國CPI（居民消費價格指數）數據。從數據來看，5月份，CPI同比上漲1.3%，漲幅比4月份擴大0.4個百分點；環比下降0.2%，降幅比4月份收窄0.1個百分點。其中，豬肉價格同比下降23.8%，降幅比4月份擴大2.4個百分點。環比來看，生豬生產不斷恢復，豬肉供給持續增加，價格繼續下降11.0%。

    “食品方面，避不開的還是豬肉，5月份豬肉價格同比下降23.8%，影響CPI下降約0.50個百分點。因為供給充足而需求偏弱，目前豬肉市場供過于求，5月底，豬肉平均批發價格相較于年初幾近腰斬。在豬肉供給持續修復的背景下，考慮到去年的高基數，預計短期內豬肉價格會繼續對CPI形成拖累。同時，現在是水果、蔬菜等的生產旺季，鮮菜和鮮果供應充足，價格環比回落。”紅塔證券研究所所長、首席經濟學家李奇霖對《證券日報》記者表示。

    具體來看，5月份居民消費價格總體穩定。從環比看，食品價格下降1.7%，降幅收窄0.7個百分點，影響CPI下降約0.31個百分點。食品中，鮮菜和鮮果供應充足，價格分別下降5.6%和2.7%。非食品中，因國際原油價格上漲，國內汽油和柴油價格分別上漲1.7%和1.9%；受原材料價格上漲影響，電冰箱、電視機、臺式計算機和住房裝潢材料等工業消費品價格均有上漲，漲幅在0.3%-1.2%之間；夏裝新品上市，服裝價格上漲0.3%。

    從同比看，食品價格由4月份的下降0.7%轉為上漲0.3%，影響CPI上漲約0.05個百分點。食品中，淡水魚價格上漲33.7%，漲幅擴大7.3個百分點；雞蛋和食用植物油價格分別上漲17.6%和9.2%，漲幅均有擴大。非食品價格上漲1.6%，漲幅比4月份擴大0.3個百分點，影響CPI上漲約1.28個百分點。

    李奇霖對記者表示，CPI方面，在5月份1.3%的同比漲幅中，翹尾因素影響約0.7個百分點，比4月份擴大0.6個百分點，新漲價影響約為0.6個百分點，比4月份回落0.2個百分點，即翹尾因素對CPI同比形成明顯支撐。

    東方金誠首席宏觀分析師王青對《證券日報》記者表示，從5月份數據來看，CPI環比回落，同比漲幅擴大0.4個百分點至1.3%，但仍屬偏低水平，且當月同比漲幅上升主要是受上年翹尾因素影響，并非新漲價因素推動。近期PPI沖高對CPI的傳導效應很弱，背后反映出國內產能修復充分、民生商品供應充足、以及居民消費需求恢復相對較緩。

    豬肉是我國居民最主要的肉食品和動物蛋白攝取來源，保障豬肉市場供應和價格平穩關系到群眾的切身利益。為更好發揮政府豬肉儲備調節作用，有效緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動，促進產業持續健康發展，近日，國家發展改革委等部門聯合印發了《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》（以下簡稱《預案》）。《預案》圍繞促進監測預警、儲備調節、政策協同，明確提出了一系列工作安排。

    對此，國家發展改革委有關負責人表示，《預案》充分發揮政府豬肉儲備調節作為關鍵抓手的重要作用，對生豬及豬肉價格堅持“調高”與“調低”并重，以供應穩保障價格穩，以價格穩促進供應穩。價格過高時，將投放儲備以保障居民消費需要，推動價格向合理區間回落，避免生豬產能過度擴張；價格過低時，將啟動收儲以托住市場，為養殖場戶吃下“定心丸”，避免生豬產能過度淘汰。

    王青表示，6月份以來豬肉價格已降至每公斤25元以下，養殖戶普遍進入虧損狀態。結合短期內供需兩端走勢，未來一段時間豬肉價格下降勢頭將有所放緩，這意味著6月份食品價格環比降幅有望收窄。綜合判斷，6月份CPI同比漲幅有望小幅升至1.6%左右，但仍處于偏低水平。未來還可能有一批保供穩價措施出臺，這是當前穩定市場預期、特別是支持下游中小企業復蘇的最有效舉措。