本報記者 肖偉
天高任鳥飛,海闊憑魚躍。9月14日,滬深兩市迎來“魚類風味零食第一股”,華文食品股份有限公司敲鑼登陸深交所中小板,正式逐鹿A股資本市場。華文食品由此成為繼絕味食品、鹽津鋪子之后的湖南第三家休閑食品上市公司。
近日,《證券日報》記者驅(qū)車前往岳陽平江縣專訪華文食品董事長周勁松,了解他在三十年如一日深耕休閑食品的背后是一種怎樣的以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品報國的情懷,了解他在積極響應“老鄉(xiāng)回家鄉(xiāng),老鄉(xiāng)建家鄉(xiāng)”號召,又是怎樣以拳拳愛心反哺平江這一革命老區(qū)。
三十年漫漫征途守正出奇
作為華文食品的創(chuàng)始人,周勁松已在風味零食這一領(lǐng)域深耕了整整三十年,把“守正出奇、產(chǎn)業(yè)報國”貫徹到每道生產(chǎn)工序和每個管理環(huán)節(jié)中。
1990年,周勁松興辦了平江醬干手工作坊,從泡豆、研磨、煮漿、點鹵、成形、鹵制、風干到包裝銷售,周勁松不僅全過程親力親為,還在學習借鑒中創(chuàng)新,引入了芝麻、辣椒做輔料,推出新品獲得客戶們的高度評價。客戶紛至沓來的好評讓他有底氣和信心走出平江大山大干一場。1994年,周勁松依靠洛陽當?shù)刎S富的黃豆資源、便利的交通條件和廣袤的消費市場,在3年里實現(xiàn)了超一百萬元產(chǎn)值。平江縣約有10萬老鄉(xiāng)跟隨他的腳步出發(fā),在全國各地創(chuàng)辦了各類休閑食品加工廠。依據(jù)中國食品行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,目前,平江老鄉(xiāng)所從事的休閑食品加工產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已經(jīng)突破1000億元。
看到休閑食品的廣闊藍海,周勁松心中燃起了“只爭朝夕,時不我待”的激情。他決定打破傳統(tǒng)手工作坊的束縛,建立起“產(chǎn)品品牌化、生產(chǎn)自動化、過程標準化、管理科學化、團隊職業(yè)化”的現(xiàn)代企業(yè)。
華文食品的現(xiàn)代化工廠(供圖:華文食品)
守住產(chǎn)業(yè)報國的正途,又以奇招絕招跳出傳統(tǒng)框架,為企業(yè)發(fā)展打開了新局面。周勁松向《證券日報》記者介紹:“2016年,我們與聯(lián)想控股旗下佳沃集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,邁出了新征程的步伐。我們分別在湖南平江、岳陽興建兩個智能制造工廠,精選純凈海域的新鮮鳀魚,采用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝,上馬自動化真空包裝。我親自帶隊調(diào)研,結(jié)合大數(shù)據(jù)研究各地口味偏好,推出‘南鹵、北醬、東香、西麻、中辣’五種經(jīng)典口味。五大經(jīng)典口味迅速火遍大江南北,‘勁仔’小魚的市場占有率一路刷新紀錄。”
2016年,華文食品的“勁仔牌豆制品”、“勁仔牌風味魚制品”被湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評選為“湖南名牌”。2017年,“勁仔”品牌入選“CCTV中國品牌榜”。2019年,“勁仔”深海小魚當年熱銷超過12億包,創(chuàng)下年銷售收入近9億元的佳績。目前,華文食品的產(chǎn)品已遠銷加拿大、澳大利亞等全球近30個國家。
華文食品的“勁仔”小魚(供圖:華文食品)
近年來,華文食品通過自建原料基地、全程化冷鏈運輸、精細化倉儲、智能化生產(chǎn)、全球化營銷等,不斷完善智慧供應鏈體系,并積極推進食品溯源系統(tǒng)建設(shè),確保食品安全和品質(zhì)。目前,華文食品線下合作經(jīng)銷商超過1000家,并與家樂福、沃爾瑪與華潤萬家等多家知名連鎖商超達成穩(wěn)定合作關(guān)系。
2017年至2019年,華文食品實現(xiàn)營業(yè)收入分別為7.67億元、8.05億元、8.95億元,實現(xiàn)歸母凈利潤分別為7566.19萬元、1.15億元、1.18億元。2020年上半年,雖有新冠肺炎疫情沖擊,華文食品仍然營收、凈利雙雙正增長,實現(xiàn)營業(yè)收入4.5億元,同比增長2.55%,實現(xiàn)歸母凈利潤6389.3萬元,同比增長5.05%。
回報社會愛人者人必愛之
愛人者,人必愛之。在經(jīng)營中,周勁松深知平江縣作為革命老區(qū)和國家級貧困縣(現(xiàn)已摘帽),先天條件不足,創(chuàng)業(yè)充滿挑戰(zhàn)。他在發(fā)動老鄉(xiāng)們創(chuàng)業(yè)時,不僅指點技術(shù),分享心得要領(lǐng),還大力支持老鄉(xiāng)們的經(jīng)營運轉(zhuǎn),贏得老鄉(xiāng)們的廣泛贊譽。
2015年4月,平江縣政府實施“引老鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”的精準扶貧舉措。周勁松得知后,立即將建設(shè)家鄉(xiāng)的愿望與政府有關(guān)部門領(lǐng)導溝通,得到積極回應和大力支持。
周勁松向《證券日報》記者表示:“我說服所有股東,我們手里有錢了,有技術(shù)了,有產(chǎn)品了,就一定要回到故鄉(xiāng),一定要建設(shè)家鄉(xiāng),一定要反哺家鄉(xiāng)。大家都很支持我這一觀點,我在家鄉(xiāng)建廠之后,優(yōu)先雇用當?shù)刎毨мr(nóng)戶及下崗工人。”
平江縣扶貧辦工作人員向《證券日報》記者介紹:“截至2020年6月,華文食品通過提供就業(yè)崗位、給予訂單支持、直接幫扶等方式,累計帶動農(nóng)戶增收超過3億元,帶動農(nóng)戶數(shù)量超10000戶,戶均增收超3萬元。其中,華文食品幫扶貧困戶超過1000戶,建檔立卡貧困對象166戶。”
華文食品“大愛平江”捐資助學活動現(xiàn)場(供圖:華文食品)
對于當?shù)剞r(nóng)戶,華文食品不僅授之以魚,還要授之以漁。自2015年以來,華文食品針對入職的農(nóng)戶職工進行技能,累計培訓超過15000人次,培訓課時超過1000小時,培訓費用投入近100萬元,培訓內(nèi)容包括研發(fā)、初加工、生產(chǎn)、流通等多個知識體系。自2017年以來,華文食品員工年度薪酬均高于岳陽市在崗職工平均工資10%左右。2019年,華文食品的員工平均年工資已達到8.35萬元。
周勁松向《證券日報》記者算了一筆賬:“我們內(nèi)部進行測算,消費10元的‘勁仔’小魚,就能在產(chǎn)業(yè)鏈上下游各個環(huán)節(jié)中衍生出100元的拉動效應。終端消費量的增長,對于捕撈、運輸、檢疫、生產(chǎn)、包裝、物流、廣告、電商、商超、直播、培訓、教育等業(yè)態(tài)都有促進作用。所以,消費者購買‘勁仔’小魚,就等于是支持我們整個產(chǎn)業(yè)鏈共同打贏脫貧攻堅戰(zhàn)。”
在“勁仔”小魚的身上,不僅沉淀著周勁松30年的產(chǎn)業(yè)報國激情,也承載著他回報社會反哺革命老區(qū)的拳拳愛心,更寄托著他走向世界比肩歐美的雄心壯志。對于未來發(fā)展,周勁松抱有積極樂觀的態(tài)度,在他心里,今天的“勁仔”小魚走進了神州大地的千家萬戶,明天的“勁仔”小魚還要走出國門,把“舌尖上的中國味道”帶去全球各國。
(編輯 張偉)
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