本報(bào)記者 殷高峰

    有“奶山羊之鄉(xiāng)”、“中國(guó)羊乳之都”稱(chēng)號(hào)的陜西省富平縣是中國(guó)奶山羊的適生區(qū)。據(jù)陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)，陜西奶山羊存欄、羊奶產(chǎn)量、良種規(guī)模、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量、羊乳產(chǎn)品市場(chǎng)占有量和羊乳品牌數(shù)量七大指標(biāo)均位居全國(guó)首位。

    目前，在幾十家羊乳企業(yè)中，即將登陸A股的紅星美羚就是其中的佼佼者。近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者走進(jìn)富平采訪紅星美羚的掌門(mén)人——董事長(zhǎng)王寶印，聽(tīng)他講述紅星美羚和中國(guó)羊乳產(chǎn)業(yè)的故事。

    全產(chǎn)業(yè)鏈的信心何在

    在紅星美羚的養(yǎng)殖基地，指著那一欄又一欄的奶山羊，王寶印告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，這就是紅星美羚的信心之一。

    紅星美羚的奶山羊養(yǎng)殖基地里除了關(guān)中的奶山羊之外，還有來(lái)自澳大利亞、新西蘭的奶山羊品種。

    “這些年我更多精力投入到奶山羊養(yǎng)殖方面。”王寶印告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，他這幾年多次到澳大利亞、新西蘭、荷蘭、法國(guó)等地考察，尋找中國(guó)的羊乳產(chǎn)業(yè)與國(guó)外相比存在哪些短板和不足。

    王寶印給記者列了一組數(shù)字：澳新的奶山羊存欄數(shù)不到20萬(wàn)只、法國(guó)75萬(wàn)只、荷蘭26萬(wàn)只。而中國(guó)陜西奶山羊有200多萬(wàn)只，其中富平縣就有65萬(wàn)只。

    “與國(guó)外很多奶牛散養(yǎng)不同的是，奶山羊幾乎都是設(shè)施養(yǎng)殖，而且，在管理上，國(guó)外有些甚至還沒(méi)有我們嚴(yán)格。”王寶印對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“我們的短板是，國(guó)外的每只羊年產(chǎn)奶量能達(dá)到約1.2噸，而我們的羊只是在600公斤左右。”在王寶印看來(lái)，除了我們科技投入少、飼養(yǎng)方面比較簡(jiǎn)單粗放，沒(méi)有達(dá)到國(guó)外的科學(xué)配方飼養(yǎng)外，就是過(guò)去幾十年我們奶山羊品類(lèi)沒(méi)有引入新鮮血液，近親繁殖從而導(dǎo)致產(chǎn)量不高、抗病性不強(qiáng)。

    看到短板，立即行動(dòng)。王寶印率領(lǐng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)多次前往澳大利亞、新西蘭等地，制定“良種引入”計(jì)劃，從2018年開(kāi)始，斥巨資引入了莎能、阿爾卑斯、土根堡奶山羊入駐紅星美羚良種繁育基地，為富平及周邊地區(qū)的奶山羊良種繁育工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    “去年雜交育種了兩萬(wàn)只奶山羊，單產(chǎn)產(chǎn)量快速提高，年產(chǎn)量在原來(lái)基礎(chǔ)上提高了50%，達(dá)到900公斤左右。”在科技的支持下，王寶印的信心更足了。

    “科技貫穿我們產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)。”在紅星美羚的產(chǎn)品展廳，王寶印告訴記者，2018年6月份，紅星美羚羊奶酪及羊乳清粉生產(chǎn)線宣告投產(chǎn)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)宋昆岡稱(chēng)，這件事情在中國(guó)乳業(yè)具有劃時(shí)代和里程碑的意義。

    紅星美羚也因此成為國(guó)內(nèi)首家可自主生產(chǎn)羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)，“其實(shí)我的想法很樸素簡(jiǎn)單，中國(guó)這么多乳品企業(yè)，總不能連一個(gè)乳清粉都做不了，還要受制于人？”在王寶印看來(lái)，嬰幼兒羊奶粉生產(chǎn)的“核心芯片”必須掌握在中國(guó)人自己手中。

    行業(yè)的健康成長(zhǎng)更為關(guān)鍵

    2019年紅星美羚因?yàn)閱?dòng)奶價(jià)保護(hù)機(jī)制，高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)鮮奶，多付了近5000多萬(wàn)元。對(duì)于這個(gè)事情，王寶印表示：“盡管從短期來(lái)看，企業(yè)的利潤(rùn)受到了影響，但從長(zhǎng)期來(lái)看，行業(yè)得到了穩(wěn)定發(fā)展，整個(gè)行業(yè)發(fā)展好了，企業(yè)才能有更好的發(fā)展。”

    今年，為減輕疫情給養(yǎng)殖戶帶來(lái)的影響，紅星美羚再度啟動(dòng)奶價(jià)保護(hù)機(jī)制，以高于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)鮮羊奶，穩(wěn)定養(yǎng)殖戶的信心。

    “如果養(yǎng)殖戶因?yàn)槟藤v殺羊，對(duì)整個(gè)羊奶行業(yè)是非常大的傷害，需要比較長(zhǎng)的時(shí)間才能恢復(fù)。行業(yè)出問(wèn)題了，企業(yè)還能取得更好的發(fā)展嗎？”王寶印說(shuō)，這也是他高價(jià)收奶的初衷。

    2018年，陜西省委、省政府做出了培育千億元級(jí)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈的決策。千億元級(jí)羊乳產(chǎn)業(yè)包括一產(chǎn)中的飼草種植、飼養(yǎng)增值；二產(chǎn)中的羊乳加工和三產(chǎn)中的品牌營(yíng)銷(xiāo)、冷鏈物流、技術(shù)服務(wù)等環(huán)節(jié)。要實(shí)現(xiàn)千億元級(jí)目標(biāo)，是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程，需要統(tǒng)籌謀劃，協(xié)同推進(jìn)，需要產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)的共同努力。王寶印說(shuō)：“紅星美羚要在做強(qiáng)一產(chǎn)、做優(yōu)二產(chǎn)、做大三產(chǎn)上下功夫，全產(chǎn)業(yè)鏈融合，多點(diǎn)發(fā)力，重點(diǎn)突破。”

    “企業(yè)的做大做強(qiáng)和行業(yè)的發(fā)展是相輔相成的。”王寶印強(qiáng)調(diào)指出，打造中國(guó)羊乳品牌是紅星美羚的責(zé)任，也是這個(gè)行業(yè)的責(zé)任。

    據(jù)了解，依托富平資源優(yōu)勢(shì)，紅星美羚是國(guó)內(nèi)較早打出羊品牌的企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)較早實(shí)現(xiàn)奶源基地打造、產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、產(chǎn)品銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈羊乳企業(yè)。

    借助資本市場(chǎng)補(bǔ)短板強(qiáng)鏈條

    目前，全球羊奶粉老大是佳貝艾特，其年銷(xiāo)售額近30億元。與此同時(shí)，伊利、蒙牛、合生元等各大企業(yè)都已紛紛加入羊奶粉的競(jìng)爭(zhēng)。

    如果此次成功登陸A股市場(chǎng)，紅星美羚將成為國(guó)產(chǎn)羊奶第一股。但面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，紅星美羚又該如何向投資者交出自己可持續(xù)發(fā)展的業(yè)績(jī)單呢？

    “首先，源自對(duì)我們產(chǎn)品的自信。”王寶印告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，做乳品就是做良心，紅星美羚要做讓自己孩子都愛(ài)吃、可以放心吃的羊乳制品。紅星美羚的員工都是公司產(chǎn)品的忠實(shí)消費(fèi)者。

    王寶印還特別指出，紅星美羚持續(xù)推進(jìn)“在陽(yáng)光下生產(chǎn)，在監(jiān)督下提升，天天都是開(kāi)放日，人人都是監(jiān)督員”開(kāi)放日活動(dòng)，開(kāi)放奶源地和生產(chǎn)線，自覺(jué)接受社會(huì)各界監(jiān)督。

    “上市后我們可以借助資本的力量，補(bǔ)短板、強(qiáng)鏈條，通過(guò)上市提升品牌價(jià)值，加大品牌推廣宣傳，同時(shí)公司積極響應(yīng)陜西千億元級(jí)奶山羊產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)資源整合，不排除并購(gòu)重組的機(jī)會(huì)，尋求快速發(fā)展”。王寶印對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，蒙牛、伊利等大型乳企進(jìn)入羊奶行業(yè)，充分表明羊奶未來(lái)會(huì)有良好的市場(chǎng)前景。

    “奶山羊的養(yǎng)殖有一定的區(qū)域限制條件，對(duì)于上述大型乳企而言，羊奶行業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)仍需要較長(zhǎng)時(shí)間的培育和發(fā)展，才能具有一定規(guī)模。”王寶印自信地說(shuō)，紅星美羚作為國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的專(zhuān)業(yè)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)企業(yè)，將會(huì)擁有多年的快速發(fā)展機(jī)會(huì)。