本報記者 王君

    開出首店三個月后，2月6日，由瑞幸咖啡創始人、前CEO錢治亞攜瑞幸原核心團隊創立的品牌庫迪咖啡宣布開啟“百城千店咖啡狂歡節”。

    “本次活動是在公司門店穩步發展至一定規模啟動的一項重要營銷活動，旨在讓更多的消費者了解庫迪咖啡、體驗庫迪咖啡的產品。”庫迪咖啡聯合創始人兼CMO李穎波介紹稱，據統計，包含活動期間（2月6日至3月31日）開業的門店，本次活動參與門店將覆蓋全國181個地級以上城市，門店總數約1300家。

    庫迪咖啡被現有團隊寄予厚望。此前，前瑞幸咖啡創始人陸正耀、前瑞幸咖啡CEO錢治亞在微信朋友圈同時官宣，庫迪咖啡首店落地福州，并配文：“咖啡夢想家團隊再啟征程”，“集結號吹響”。

    值得注意的是，在重回咖啡賽道之前，陸正耀及瑞幸原核心團隊曾在預制菜領域發力。在通過“趣小面”（后改名為“趣巴渝”）品牌切入了面食賽道后，2020年，陸正耀創立了舌尖科技（北京）有限公司，憑借“舌尖工坊”（現改名為“舌尖英雄”）品牌進軍預制菜。彼時，舌尖工坊宣稱已經接受了2500個意向加盟商的簽約，更有報道稱其計劃2022年內落地3000家門店。如今，上述兩個項目分別處于已停止服務，簽約的門店中出現停業、“門店休息中”等情況，未達到預期。

    而窄門餐眼數據顯示，截至2023年2月3日，庫迪咖啡門店數量為232家。目前庫迪咖啡門店數量較李穎波提及的“本次活動參與門店將覆蓋全國181個地級以上城市，門店總數約1300家。”門店總數差距較大，庫迪咖啡能否如約開出千家門店？

    《證券日報》記者就上述問題采訪庫迪咖啡相關負責人，其稱以李穎波提及的“本次活動參與門店將覆蓋全國181個地級以上城市，門店總數約1300家”為準。

    和弘咨詢CEO文志宏告訴《證券日報》記者，庫迪咖啡團隊在此前幫助瑞幸咖啡快速擴張時積累了一些經驗和資源，因此快速開出1000家門店問題不大。

    不過，也有從業者告訴《證券日報》記者，鑒于舌尖工坊及庫迪咖啡核心團隊人員高度重合，在上述兩個項目未達預期的情況下，庫迪咖啡千店計劃有待觀察。

    “作為一個擁有資源和經驗的新品牌，庫迪咖啡通過加盟快速開出1000家門店后，能否持續經營和盈利，是庫迪咖啡面臨的挑戰。”在文志宏看來，加盟模式發展有利于庫迪咖啡快速跑馬圈地，但是如何加強加盟商管理，把控產品品質和服務品質，平衡質與量的問題，是庫迪咖啡面臨的問題。

    對于快速開店引來大量加盟商后，在擴張和管理上如何平衡及庫迪咖啡能否如宣稱的“限時減免10萬元服務費，最快1個多月回本。”等問題，庫迪咖啡方面沒有給予回復。

    與瑞幸類似的是，除了快速實現跑馬圈地，庫迪咖啡自創立以來，致力于在大型體育賽事贊助、潮流IP跨界合作和經濟文化活動贊助上持續發力。李穎波表示，未來，公司將聯合抖音、小紅書等當下熱門平臺，與明星、KOL等開展深度合作，打造兼具年輕、時尚的品牌特性。

（編輯 袁元）