本報訊 （記者向炎濤）4月14日晚間，中國全聚德（集團）股份有限公司（以下簡稱“全聚德”）發布2024年年度報告。報告期內，公司實現營業收入14.02億元，歸母凈利潤3413.09萬元。

    年報顯示，面對復雜嚴峻的競爭形勢，公司認真研判市場，全力以赴抓運營，推進餐飲運營商業化、餐飲產品食品化取得實效，同時，圍繞全聚德品牌160周年慶典活動深挖品牌價值，擴大營銷宣傳。公司高度重視研發與創新，2024年度研發費用同比增長73.99%。

    報告期內，公司以國內領先的多元化餐飲產業集團為戰略定位，旗下“全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”品牌在國內外開設餐飲門店共計101家，其中新增直營門店4家，新增加盟門店1家，遷址新開店2家。2024年度餐飲板塊實現營業收入10.81億元。

    公司持續做好精細化運營，利用升級煥新等創新項目帶動門店效能持續釋放。公司以節假日為抓手，提前部署，提早謀劃，以新場景、新產品、新服務等激發消費新動能，取得良好效果。全年7個小長假，全國餐飲門店實現營業收入同比增長6%，占全年整體餐飲收入11.8%。其中，北京地區7個長假營業收入同比增長10%。

    同時，公司加大雙平臺外賣投入力度，有針對性地調整產品和優惠力度，努力挖掘線上外賣新動力。公司與美團平臺深入合作，借助其資源優勢，積極探索線上外賣“衛星店”新模式，目前2家衛星店已開始運營。

    報告期內，公司加快推動餐飲產品食品化戰略，持續拓展線上線下渠道，通過打造“零研所”子品牌、IP聯名、季節新品等，豐富產品供給。2024年度商品銷售板塊實現營業收入2.96億元。

    產品方面，公司繼續拓展休閑食品賽道，子品牌“零研所”定位為專注快樂享受美味的酷尚品牌，提高產品曝光與美譽度，推出鴨脖、鴨翅根、鴨肫、鴨鎖骨、鴨掌等多種產品。

    渠道方面，全聚德仿膳食品公司與國內多家知名商超體系形成合作，不斷加大休食市場推廣力度，取得了較好的銷售業績。同時，公司持續利用好直播帶貨與私域流量平臺，公司入駐微信商城的全記貨鋪全年銷售單量同比增長18.8%。

    全聚德有關人士表示，2025年餐飲消費需求將有望進一步釋放，公司將以創新發展為驅動，以增收創效為目標，深度聚焦品牌提升、品質優化與市場拓展，全力整合資源、精細運營管理、精準營銷策略，促進餐飲運營商業化、餐飲產品食品化，滿足多場景、多元化、高品質消費需求。

（編輯 張偉）