本報記者 馮雨瑤

    4月18日，據貴州省發展和改革委員會官網消息，為深入貫徹落實黨中央、國務院關于提振消費的決策部署，進一步激發市場活力，提振貴州省消費，促進經濟持續回升向好，貴州省發展和改革委員會牽頭制定了《貴州省提振消費實施方案（征求意見稿）》（以下簡稱“征求意見稿”），內容涵蓋消費能力保障支持行動、大宗消費品更新升級行動、促進服務消費供給行動、激發消費新增長點行動、優化消費環境行動、完善政策支持等六大方面。

    在激發消費新增長點行動方面，征求意見稿提出，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變，構建多元化酒生活消費場景。

    白酒是貴州省的核心產業，當地聚集了以貴州茅臺酒股份有限公司（以下簡稱“貴州茅臺”）為代表的多家白酒企業。去年以來，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變已成為貴州當地白酒產業轉型的主要方向。

    2024年，貴州各大酒企以“賣生活方式”為主題，通過發力新酒飲、“白酒+美食”、打造新型體驗館等形式，進行了系列營銷改革。

    例如，習酒通過探索“以酒促旅、以旅興酒”等酒旅融合發展新路，使得品牌影響力和市場占有率不斷提升。珍酒正打造場景化、沉浸式“美食+美酒”的珍酒·1912美食研究所，通過推出可復制、標準化、可推廣的美食美酒融合新樣本，從“賣酒”向“賣生活方式”轉變。

    面對白酒產業的深度調整，2024年，貴州茅臺曾提出，在復雜的市場形勢下，要做好“三個轉型”，分別是客群轉型、場景轉型、服務轉型。

    武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青表示，貴州茅臺積極轉型，從由渠道推動業績增長轉為由消費者推動業績增長。“過去白酒銷售的主陣地是餐飲渠道、商務宴請，這也是茅臺的主要消費場景。但隨著市場環境改變，目前的關鍵是要拓展更多的高凈值人群，進而抵消原有消費場景減少的影響。”

    合肥知趣文化創意有限公司總經理蔡學飛也認為，白酒產業或將從以渠道為先導的模式向消費者價值方向的模式進行轉變。“酒企向‘賣生活方式’轉型，預示著行業進入新的階段。以貴州茅臺為代表的知名酒企，可能會進一步挖掘自身的品牌文化價值，從消費者端重構競爭模式。”

（編輯 張博）