連續三屆參加中國國際進口博覽會（簡稱進博會）的恒天然在本屆進博會上，攜旗下各品牌帶來多款創新產品和乳品原料，并與新希望、豆果、良品鋪子等多領域頭部企業簽署戰略合作協議，進一步擴大朋友圈。

    同時，為了加深與各渠道客戶的合作，進博會期間，恒天然餐飲服務部與廣州酒家、尊寶、牛氏運昌、瑞華、良品鋪子和古茗等合作客戶在恒天然展臺開展了一系列品牌快閃活動。

    “進博會對于恒天然來說不僅是全面展示自身實力的珍貴機會，更是公司扎根中國，踐行對中國長期承諾及對中國市場信心的一個見證，”恒天然大中華區首席執行官周德漢接受《證券日報》記者采訪時如此表示。“我們希望能借助這一國家級的盛會，把更多來自新西蘭的乳品菁華帶給更多中國消費者和客戶，深耕中國這樣一個擁有無限潛力的市場。”

    攜手巧廚共同打造烘焙乳品更廣泛渠道

    據了解，此次進博會上，恒天然與上海巧廚商貿有限公司（下簡稱巧廚）達成戰略合作協議并簽署價值1億元的產品采購意向協議，同時與烘焙餡料行業領先企業瑞華食品有限公司簽署戰略合作協議，攜手通過更廣泛的渠道把健康營養的乳制品帶給廣大消費者。

    在業內人士看來，恒天然與中國家庭烘焙行業的領導企業巧廚強強聯手，順應消費升級下烘焙市場和佐餐乳品快速增長的市場趨勢，借助巧廚在家用烘焙行業領導地位和在研發、配送等渠道的全方位網絡，為中國消費者帶來更健康、高品質的烘焙原料和佐餐乳品。通過此次合作，恒天然將通過巧廚把淡奶油、奶油芝士、芝士片、馬蘇里拉芝士碎片、黃油等來自新西蘭的乳品菁華覆蓋到國內社區和千家萬戶。

    值得一提的是，近年來，越來越多的消費者加入私房烘焙的行列。《2020天貓食品烘焙行業趨勢報告》中顯示，天貓平臺烘焙食品TOP5國別消費規模中，以優質奶源著稱的新西蘭位列第二，其中恒天然旗下安佳品牌排名第一。為了進一步擴大市場規模以滿足中國消費者對健康烘焙、佐餐乳品的日常需求，恒天然借助巧廚的渠道網絡，可以實現全國六倉發貨，全程冷藏配送，90%經濟區域訂單可實現次日達，使得恒天然產品能夠輻射到全國，覆蓋到社區小規模的面包房，并被更多私房烘焙愛好者熟知并認可。

    乳脂奶油新品助力茶飲渠道提升效能

    在進博會上推出新品增加溢出效應是企業慣用的手法，在本屆進博會上，恒天然創新產品也頻頻亮相。

    據《證券日報》記者了解，恒天然通過本屆進博會對兩款稀奶油產品進行全球首發。這兩款新品是恒天然餐飲服務團隊在洞察中國飲品渠道客戶的操作痛點后，專門定制研發的產品解決方案。同時，也進一步助力餐飲客戶開拓下沉市場并降低業務成本。

    其中，安佳芝士稀奶油采用的是創新凝乳工藝，由牛奶直接制成將芝士和奶油二合一的產品，有效減少茶飲門店的操作步驟，可直接打發成為奶蓋產品。另一款安佳醇易雪頂稀奶油則打破過去乳脂奶油需要冷鏈運輸的常規要求，實現常溫保存，為客戶降低運輸和倉儲成本，并且可以使用奶油氣槍打發，使奶油處理的技術門檻下降，節約打發奶油的時間和成本，助力客戶開拓下沉市場。

    受益于恒天然多年來推行的乳脂升級和通路變革戰略，安佳稀奶油銷量近年來在中國市場始終保持高雙位數的年復合增長率。飲品市場的迅速崛起為稀奶油銷量的提升提供了強大的助力。上一財年，恒天然在飲品渠道的茶飲細分市場售出的稀奶油和奶油干酪的產品每年能制作超6億杯奶蓋茶。

    攜手豆果美食、小米營銷多維度發力營銷創新及數字化

    發力數字化創新營銷是企業必做功課，恒天然亦然。

    據《證券日報》記者了解，在本屆進博會上，恒天然集團分別與豆果美食和小米營銷達成戰略伙伴簽約。

    “從2017年開始，豆果美食就成為恒天然旗下安佳品牌的線上合作伙伴；從去年開始，安佳連續兩屆成為中國焙烤食品糖制品工業協會和豆果美食作為主辦方之一的中國家庭烘焙大賽的贊助商與合作伙伴。”恒天然相關負責人如此表示。

    另外，恒天然消費品牌部還在進博會上宣布攜手小米營銷展開全新形式的營銷創新合作，開設小米OTT電視安佳烘焙頻道上線烹飪課程，由五星大廚傳授美食知識，并將陸續通過小米的IoT生態中AI智能音箱、小米手機、小米冰箱、米家烘焙烤箱等載體和入口，智能協助用戶完成烘焙，帶動轉化，共創家庭烘焙數字化生態。

    “目前安佳的美食食譜都將免費提供給小米的消費者，未來安佳還將上線聯合五星大廚打造的更加系統與進階的家庭烘焙數字課程。”恒天然上述負責人表示，安佳將和聯盟合作伙伴一道持續關注和發布中國烘焙行業的洞察與趨勢，推進家庭烘焙場景與美食生態，以實現內容共創、電商聯動和品牌跨界。

    在業內人士看來，此次安佳烘焙課堂內容與小米智能技術的結合，使美食知識和美好生活理念深入人心，不僅拓寬了品牌市場，也開啟了物聯網美食生活的新窗口。

    持續創新深耕中國各級市場

    值得注意的是，恒天然大中華區目前是恒天然在全球范圍內最大、最重要，同時也是發展最快的市場，占整個恒天然全球銷量約四分之一左右。在2020財年，恒天然及時抓住疫情期間市場出現的新機遇，通過產品推陳出新及在應用方式上的創新，實現業績在新冠疫情期間逆勢上漲。

    恒天然旗下乳原料品牌NZMP重磅出擊的益生菌業務及干酪類和乳蛋白類產品的迅猛增長為業務發展提供了強大動力。另外，奶酪零食市場的蓬勃發展也迅速推動了對奶酪產品原料的需求。在運動營養業務條線上，NZMP的乳蛋白原料也出現在了更多代餐和健康食品中。

    而在餐飲領域，自四年前通路變革戰略落地以來，餐飲服務的物流網絡所覆蓋城市數量已翻了7番。截至2020財年末，餐飲服務業務的產品和服務已觸達超過350個中國城市。在產品創新方面，餐飲服務團隊在上一財年共推出超過270款創新應用，同時在諸如月餅等中點西芯的產品應用上也取得重大突破。

    在消費端，團隊借助100多個分銷商線下網絡渠道，已經進入近300個地級城市和超萬家門店。遍布全國的銷售網絡助力安佳品牌旗下產品在進口常溫液態奶、進口成人奶粉、孕婦奶粉、黃油等多個品類繼續保持市場領先地位。在2020財年，消費品牌部團隊完成戰略升級并推出了多個新品和升級款產品包裝，同時團隊積極擁抱數字化、電商與新零售，不斷深化與合作伙伴的戰略合作。

    一年一度的進博會還在如火如荼的進行著，而本屆進博會上，恒天然收獲頗豐。繼去年恒天然與廈門建發股份在進博會上簽下總金額為170億元的深化合作備忘錄后，在本屆進博會上，恒天然與廈門建發股份共同舉辦了履約超百億鑒證儀式，在諸多合作伙伴的見證下慶祝雙方合作項目的順利推進。