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伊利股份副總裁張軼鵬:要注重全鏈條覆蓋 同步數字化激發全鏈活力

2021-10-22 14:55  來源:證券日報網

    

       尊敬的各位領導,各位嘉賓:大家好!非常高興代表伊利參與此次論壇。多年來,《證券日報》能夠及時研判政策和市場走勢,是非常有價值的資訊權威來源。本次《證券日報》從資本視角剖析中國乳業的現狀與發展趨勢,為大家搭建一個如此專業的交流平臺,這為促進乳企創新升級,推動行業進步有重要意義。

    2021年是"十四五"開局之年,面對復雜多變的國內外環境,我國經濟發展持續恢復增長,中國乳業也保持著良好發展態勢。國家統計局數據顯示,牛奶產量實現了穩定的增加,上半年牛奶產量實現了1540萬噸,增加了109萬噸,增長實現了7.6%。那么在這背后,有國家利好政策的引導和市場強勁需求的拉動,也有行業協會和在座業界同仁孜孜不倦的努力。更離不開廣大消費者的支持與青睞,與此同時,以5G、大數據、人工智能為核心的數字技術迅猛發展,也為我們乳業帶來了前所未有的發展機遇。

    那么對于中國乳企而言,只有牢牢抓住歷史發展機遇,積極推進數字化轉型,打造數字化企業,才能夠順勢而上,贏得我們發展的未來,而在這一進程,資本市場也扮演著關鍵的杠桿角色。一方面,乳制品行業要想加速數字化轉型,離不開資本市場在資金、資源等方面的助力;另一方面,數字化作為驅動企業產業鏈變革、提質增效的重要手段,本身也蘊藏著極大的潛力和價值。

    下面,我將結合伊利多年的實踐,與各位分享伊利打造的全鏈條打造數字化轉型、全場景滲透、全方位互動、全品類共享的數字化"四全運營體系",希望能夠幫助大家更清晰地理解數字化在整個乳業產業鏈中的價值,也希望能夠為乳業數字化水平的提升帶來一些新思路,供大家思考。

    第一,要注重全鏈條覆蓋,同步數字化激發全鏈活力。

    從牧場到工廠,從物流運輸到終端銷售,乳業是一個跨度極大的行業,數字化轉型也是一個系統性的工程。要將數字化元素滲透到產業鏈每一個環節,不管是原料、制造、包裝,還是物流、消費、辦公,各個環節都要提升數字化的水平,這樣數字化才能夠在整個的行業中體現價值。

    在伊利智能工廠的預處理車間,實際上基本看不到人,數臺智能機械臂便能完成一切操作。在中央控制室,幾名工程師便能監測并操控車間的各個設備有序運行。那么生產完成后,裝箱機器人、碼垛機器人緊密配合,將產品歸位、出倉。這樣的自動化生產不僅提升了生產效率,也讓產品品質得到了充分保障。伊利智能工廠如今在全球鋪開,實際上早在2017年,伊利主導的乳業"智能制造標準研究"項目就獲得國家批準和實施,填補了中國乳業智能工廠建設標準的一個空白。

    在滿足生產環節數字化轉型的同時,伊利整合產業鏈上下游資源,對全產業鏈進行數字化賦能。在上游,伊利通過智慧牧場大數據分析應用平臺3.0系統,利用圖像識別、關節識別等技術識別,再用AI算法實時規范牧場的生產流程;在下游,伊利自主研發的地理大數據系統,依靠智能建模和人貨場大數據,優化終端網絡布局,從而實現全鏈路數字化的賦能和轉型。

    第二,要重視全場景滲透,高效、精準、多維觸達廣大的消費者。

    在數字化連接的時代,互聯網資訊載體變得多樣化,消費者的觸點也日益增多。加強公域、私域全域的融合,構建多觸點的"全域營銷"模式,不僅有利于乳企做好銷售數據,而且也能提高品牌的影響力,更有利于乳業長期的穩定可持續發展。具體而言,企業可以通過第三方領先電商、媒體平臺,進行密切且有深度的合作,在公域捕捉機會;另外一方面,企業要重視私域流量的開發,讓消費者更多地參與到企業的運營中,與消費者建立信任和情感,幫助消費者實現自我價值。那么通過公域和私域的協同發展,才能更高效、更精準、更多維地觸及廣大消費者。

    經過多年的探索與實踐,伊利搭建了"端到端大數據消費者智能洞察平臺",布局大健康數字化生態網絡系統,搭建自主開發的大數據系統,深度洞察廣大消費者,聆聽消費者需求,不斷推陳出新,更好的滿足消費者對于品質生活的需求。我們還構建了多品牌小程序矩陣,與消費者深度共創,我們曾經在10天內征集了1500多名消費者參與新包裝的共創;我們通過"小程序""社群"等私域進行消費者調研,問卷回收有效率得到了明顯的提升。

    數字化轉型戰略的推進、線上銷售渠道的拓展,讓伊利在今年的6·18大促中成績斐然。6月1日至6月18日,伊利天貓、京東B2C乳制品行業獲得市場份額成為第一名,在抖音電商平臺實現了食品飲料行業銷售額排名第一。值得一提的是,我們通過數據洞察到氣泡水、營養蛋白奶、兒童牛奶等大健康產品搜索量迅速激增,通過我們這樣一個發現,我們迅速調整策略和布局,這也使伊利旗下相關產品成為今年線上銷售的爆款。

    第三,要全方位互動,拉進消費者的距離。

    當下,消費者更愿意為自己的喜好買單,企業要想拉近與消費者的距離,就要充分釋放數字經濟的放大、疊加和倍增效應,進入消費者的生活,進行全方位互動,精準洞悉廣大消費者需求。企業要建立完善的數字化產品、系統和工具,通過這些實現對消費者需求的快速感知和快速響應,助力公司的業務運營效率的提升和可持續優化。

    那么在伊利我們組建了數字化中心,搭建了大數據雷達平臺,覆蓋了全網90%以上的有效數據,從上市前的創新研發到上市以后的效果追蹤進行持續優化,形成全流程的輿情洞察和業務應用落地閉環,支持產品研發賦能,以便更好地了解和回應消費者新的需求,持續推出讓消費者滿意的高品質產品與服務。

    第四,要堅持全品類的共享,滿足多元人群對美好生活的期待。

    基于消費者對于乳制品品質化、個性化、多元化需求的凸顯,聚焦數字化、智能化發展,依靠前沿創新技術,企業能夠打造出諸多明星產品,滿足不同人群的消費者對美好生活的期待。以伊利為例,當前我們所有的產品品類都充分利用數字化成果,在研發、生產、物流、服務等環節降本增效,讓更多的消費者在數字化轉型過程中共享發展紅利、共享健康生活。

    資本是創新的杠桿,在資本市場的支持下,各位乳業同仁應該把握機遇,加速數字化創新和轉型,為廣大消費者創造出越來越多的看得見、聞得著、品得出、感受到好的數字化元素,為美好生活添彩。未來,伊利也將緊隨數字化時代8步伐,持續落實"四全運營體系",為行業數字化水平的提升貢獻自己的力量。最后,也真誠的邀請在座的各位和廣大同仁,能夠來伊利指導考察和經驗交流,共謀數字化轉型高質量發展的道路,感謝大家,謝謝!

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