本報記者 謝嵐 見習記者 梁傲男
3月16日,以“創新增長·名酒力量”為主題的第二屆中國名酒大會暨2023中國名酒評選頒獎盛典在成都舉行,云集茅臺、五糧液、洋河、汾酒等老名酒,以及貴州習酒、國臺酒業、貴州珍酒、肆拾玖坊等新名酒積極參與,品類涵蓋白酒、葡萄酒、露酒等,活動現場人氣滿滿,成為今年春糖期間最火爆的論壇之一。
探尋增長的力量
名酒是答案
當下白酒行業進入調整周期,增長是每個酒企和酒商都要思考的問題,2024年是一個新增長周期的開始,增長邏輯和維度也將發生變化,但憑借過硬的產品品質、良好的渠道布局和長期的消費者培育,名酒在本輪調整中仍將是引領行業發展的重要力量。
四川省酒類流通協會執行會長、長江風醞商學院院長鐵犁表示,名酒是中國酒業的脊梁,是中華酒文明傳承的重要載體,全世界高端蒸餾酒十大品牌中國占據七個席位,這是酒業的一件幸事,也是做酒人的榮光。中國名酒是中國酒業的驕傲,也是世界酒業中最重要的一朵花朵。
對于全國性名酒和區域性名酒的發展,上海交通大學導師丁士安表示,中國名酒呈K型發展態勢,強者恒強,弱者更弱,其中全國性名酒是強者恒強,區域性名酒是弱者更弱,但在制定戰略的時候都需要從沖突中發現需求。
“全國性名酒回歸戰略破局要點:過去十年,主流戰略是全行業都提價,順應消費升級價格升級趨勢;未來十年,主流名酒回歸,更大的戰略機會在大眾消費100元至300元價格帶。”黑格咨詢集團董事長、CCTV大國品牌戰略顧問徐偉表示。
中國酒業的發展,名酒始終是榜樣,著眼未來發展,在名酒的帶領之下,中國酒業將邁上新的臺階。
創新引領未來
中國酒業生生不息的動力
創新已經成為時代課題,中國酒業也需要創新精神,只有創新才能在行業調整周期中找到突破口。在第二屆中國酒業大會上,關于創新的討論引發嘉賓們共鳴。
近年來,業內外對肆拾玖坊的關注度非常高,是醬酒品類沖出來的一匹黑馬,肆拾玖坊創始人、CEO張傳宗用互聯網的思維,打破白酒原來傳統的營銷模式。張傳宗在主題分享中提到,肆拾玖坊以優質醬酒為核心媒介,為百萬創業家提供社交網絡和情感聯結的共創共享平臺。
寶豐酒業有限公司副總經理兼首席品牌官許英杰表示,近年來寶豐酒業不斷創新,品牌層面包括價值表達創新、品牌傳播創新、品牌活動創新,提升品牌影響力,同時增強和消費者的黏性,工藝層面的創新表現在增加高溫堆積與發酵周期等,產品口感得到更多消費者的認可,創新成為寶豐酒業增長的新引擎。
創新已然成為共識,在以《新周期 新挑戰 新增長》為主題的圓桌對話環節,幾位對話嘉賓提到最多的關鍵詞是營銷創新、品類創新、渠道創新等,其中營銷創新包括私域化和布局C端等,品類創新主要是提升產品風味,讓消費者對產品有更深刻的記憶點,找到新的增長極。
(編輯 何帆)
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