本報訊 （記者謝嵐 見習記者梁傲男）12月3日，在“2024企業家博鰲論壇”舉辦期間，由新華社品牌工作辦公室、瞭望周刊社主辦，瞭望智庫承辦，勁仔食品集團協辦的“中國青少年營養健康素養提升”課題研討會在海南博鰲舉辦。

    原國家質檢總局總工程師劉兆彬，國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司原司長、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員馬純良，工業和信息化部消費品司原司長高延敏，中國農墾乳業聯盟經濟專家組組長宋亮等專家代表參會，圍繞青少年健康現狀、食育工作開展、食品工業創新發展等主題進行了交流研討。

    “青少年時期是健康生活方式養成的關鍵時期，樹立科學健康的理念，掌握基本的健康知識和技能，養成健康的生活方式與行為至關重要。”瞭望周刊社黨委書記、總編輯郭奔勝在致辭中表示，青少年營養健康素養提升，不僅是家庭的責任，也需要社會、政府、學校和企業等各界的廣泛關注和積極參與。

    “營養不限于三餐。隨著社會經濟發展，零食成為日常三餐之外的第四餐，也是保證營養均衡攝入的關鍵補充。”勁仔食品集團股份有限公司董事長周勁松表示，青少年是休閑食品的重要消費群體，《中國學齡兒童膳食指南（2022）》也推薦合理選擇零食，選擇清潔衛生、營養豐富的食物作為零食。勁仔食品聚焦休閑魚制品、禽蛋制品、豆制品等優質蛋白健康品類，不斷提升產品營養價值，助力青少年營養健康素養提升。

    妙可藍多副總裁馬晨認為，青少年營養健康狀況改善，要重點關注飲食多樣化、加強優質蛋白攝入、補充鈣和微量元素以及控制重油重糖食品攝入四個方面。其中，奶酪是青少年獲取優質蛋白和鈣的良好食物來源，其高蛋白質含量和易于吸收的特性，對青少年的生長發育至關重要。作為國產奶酪的先行者，妙可藍多通過提供多樣化、多場景的奶酪產品和廣泛的銷售渠道，致力于普及奶酪文化和營養知識，推動奶酪在青少年健康成長中的價值釋放。

    為進一步深入研究青少年營養健康素養這一重要課題，為青少年健康成長提供有效的對策建議，瞭望智庫在研討會上啟動了“中國青少年營養健康素養課題調研”。“下一步，我們將組建調研組，充分了解、掌握中國青少年營養健康情況，深入食品健康行業調研，挖掘一批助力青少年營養健康素養提升的好典型、好案例、好故事，將營養健康知識、理念傳遞給更多的青少年和他們的父母。”瞭望智庫理事長胡梅娟表示。

（編輯 郭之宸）