農村金融時報—農金網湖南訊（通訊員陳春仲）走進湖南湘湖薈食品有限公司祁陽曲米魚生產車間，工人們忙著洗魚去鱗、切塊、拌曲米粉，經過熱氣騰騰的蒸煮房，這些魚塊就會變成清香可口的曲米魚。

    “做曲米魚，原材料必須是吃草長大的青魚，重量2.5公斤左右最好。”湖南湘湖薈食品有限公司董事長蔣新平介紹說。

    圖為祁陽農商銀行黨委書記、董事長陳朝輝（左）向湖南湘湖薈食品有限公司董事長蔣新平了解曲米魚生產情況。

    祁陽曲米魚是當地一道傳統菜肴，已有900多年歷史。蔣新平是祁陽市下馬渡鎮泉唐村村民，為把家鄉傳統曲米魚做成產業，2015年在祁陽農商銀行的貸款支持下，他籌資400多萬元，專攻曲米魚產業化生產，決心做好“一條魚”，帶動當地村民致富。

    為擴大規模，建成現代化曲米魚生產流水線，將曲米魚做大做強。2017年，蔣新平向祁陽農商銀行申請貸款支持，該行通過調查評估認為，祁陽曲米魚是一項傳統產業，僅在祁陽市民中就有很大的銷售市場，而且還能帶動眾多農戶發展養殖產業，可形成“以企業帶農戶，以農戶養企業”的企業發展和農民致富的鏈鎖效應，該行與市融資擔保公司合作及時發放擔保貸款100萬元。

    有了資金作后盾，蔣新平信心更足，成立了湖南湘湖薈食品有限公司。通過反復攻關，使工廠化生產的曲米魚保持了原有的鮮、嫩特點。他還針對不同區域消費者的飲食習慣，開發出孜然味、紫蘇味等10多個口味100余種曲米魚產品。2018年，祁陽曲米魚被列入永州市非物質文化遺產名錄，現已成為湖南省農特產品及電商領域內知名品牌。

    “我們的曲米魚生產銷售情況很好，感謝農商銀行對公司的關心和支持。”蔣新平表示，目前，該公司有訂單水產養殖基地30多個、養魚面積1萬余畝，帶動300多人就業。

    責任編輯：郝飛