■本報記者 張敏

    2019年，奶業(yè)振興規(guī)劃與乳業(yè)方案相繼出臺，成為推動行業(yè)發(fā)展的動力。未來，中國奶業(yè)發(fā)展之錨在哪里？如何推進企業(yè)在新時代背景下實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展引發(fā)討論。

    10月24日，由《證券日報》社主辦、中國奶業(yè)協(xié)會指導的第二屆中國乳業(yè)資本論壇在北京召開。眾多乳企負責人與行業(yè)專家齊聚一堂，就中國乳業(yè)未來發(fā)展獻計獻策。

    三元股份副總經(jīng)理陳歷俊在論壇現(xiàn)場表示，中國奶業(yè)應該是健康中國的排頭兵，三元股份現(xiàn)在有兩大核心任務，一是持續(xù)做好母乳研究，二是打造好中國的“母乳銀行”。

    “一個民族的母乳是這個民族營養(yǎng)最基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)，母乳的組成一定是有最全面、最豐富、最合適的。這個合適不僅只針對幼兒，還包括老人。所以我們現(xiàn)在一方面持續(xù)加大母乳的研究力度，另外持續(xù)升級我們的產(chǎn)品，延續(xù)產(chǎn)品的成果。延展到老年或者特殊用途的產(chǎn)品，現(xiàn)在看來成果很好。”陳歷俊表示。

    陳歷俊認為，人群結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化。“我們以前一直在關(guān)注母嬰，現(xiàn)在有數(shù)字表明，老年人已經(jīng)比小孩多了，所以這帶來一個問題，我們消費者的結(jié)構(gòu)發(fā)生大的變化。換句話說，如果說我們?nèi)闃I(yè)健康是為了祖國的未來，老年人的健康也不只是未來，包括現(xiàn)在，更加包括我們，將來再過十年、八年以后，變老的時候也面臨同樣的問題。”

    陳歷俊介紹，“企業(yè)從一開始成立，不只是把牛奶作為一個普通的食品來做，而是為了做一個健康的保命的產(chǎn)品貢獻給廣大的消費者。除了母乳研究與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)以外，我們怎么把它應用到不同的人群里面來，這需要科技創(chuàng)新。”比如一些病人不能喝牛奶，就需要一些用途的產(chǎn)品。

    據(jù)了解，三元股份擁有國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心、國家認定企業(yè)技術(shù)中心、企業(yè)博士后科研工作站、國家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心、北京市乳品工程技術(shù)研究中心、北京市級企業(yè)科技研究開發(fā)中心、母乳研究技術(shù)創(chuàng)新中心、母嬰乳品生物技術(shù)北京市工程實驗室等創(chuàng)新平臺。

    “乳業(yè)企業(yè)的核心競爭力是科技創(chuàng)新。作為乳品企業(yè)來說，我們把它作為一個大健康下面的一個特殊營養(yǎng)品，以這個概念來做，創(chuàng)新更加重要。其核心是結(jié)合中華民族和其他民族不一樣的需要。我們的選擇從母乳做起。基于母乳研究，升級我們的產(chǎn)品，提升我們的母乳產(chǎn)品的效果。”陳歷俊表示，不管是作為企業(yè)的管理者，還是科技工作者，或者是一線生產(chǎn)企業(yè)的員工也好，都應該去提倡母乳喂養(yǎng)。

    值得一提的是，擁有博士學位的陳歷俊在三元一直管理質(zhì)量安全和科技創(chuàng)新相關(guān)的事情。

    “我?guī)资陙硪恢睆氖鹿芾砉ぷ鳎芾碣|(zhì)量安全，也一直在往這個方向努力。在堅持質(zhì)量安全和堅持科技創(chuàng)新的路上，我相信這個方向一定是對的。”陳歷俊強調(diào)稱，健康的飼料、標準化的擠奶程序等是牛奶安全的最根本的保證。食品安全可以往全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同創(chuàng)新，當然產(chǎn)業(yè)鏈不只是要從擠奶開始、養(yǎng)牛開始以及種草開始，其中還包括政府、行業(yè)協(xié)會、媒體、消費者在內(nèi)，所以大家一起關(guān)注中國的乳業(yè)，關(guān)注自己的健康，對中國乳業(yè)來說確確實實都是一個很好的機會。”