“早回了，兩大任務，疫情防控，保障供應。”這是2月5日三元食品副董事長、總經理張學慶回復朋友時寫的一句話。

    《開工大吉乳業在行動系列報道》之三元

    當疫情來臨時，有著京津冀“奶罐子”之稱的三元食品迅速行動。在生產車間、質檢一線、超市、在社區防控的最前線……都有三元人忙碌的身影。

    一手抓防控，一手抓供應，這是三元食品當下的工作狀態。

    生產不停 確保市民“不斷奶”

    大年初一，三元食品能源中心電工主管郎廣全突然接到通知，水處理三號水泵電機過熱有異味，軟化水壓力異常。

    郎廣全立即從家中趕往現場，經排查發現是一號變頻器損壞和一號控制器亂碼造成的，在能源中心首席技師王鐵的遠程協助下，郎廣全停用一號變頻器、更改一號控制器數據，保障了工業園水處理的正常制水。

    三元食品相關負責人對《證券日報》記者表示：“公司在北京、河北工業園區以及全國14個工廠，春節無停休，全力收購生鮮乳，并精心組織生產。”

    該負責人還表示，公司按照與合同奶戶簽訂的《生鮮乳收購協議》約定，全力收購合格的生鮮乳，堅決不讓倒奶的事發生，從而保障奶農根本利益。

    疫情發生后，物流也給企業帶來了巨大的挑戰。

    “公司根據市場需求的變化，對生產計劃進行了調整，及時召開產銷溝通會，了解銷售需求和生產面臨的問題，制定應對方案。同時，對于供應商做好防控工作，做好人員替補方案，防止斷供。”三元食品相關負責人表示，目前，公司原輔料供應相對充足，價格平穩。

    送奶員雪夜送奶 業務員徒手分揀

    疫情期間，作為北京市民的“奶瓶子”，三元食品的送奶上門業務遇到了很大挑戰。

    三元食品相關負責人表示，疫情發生后，為了降低損失，公司及時整合集團內部優質資源，聯合首農食品旗下的裕農公司，為京城訂奶客戶提供了新的福利：“三元牛奶裕農菜，新鮮安全在門外。”

    也就是說，消費者通過“三元及遞”下單，送奶員在送奶的同時，還能把新鮮蔬菜也送上門。疫情期間的這項新做法，目的是讓居民足不出戶就能喝到三元的奶，也能吃到新鮮的蔬菜，減少居民外出買菜的不便。

    周麗華是新安里奶站一名送奶員，2013年從事送奶工作，至今已是第8個年頭，主要為黃村地區的清園佳苑、雙河北里、北里尚城、雙河南里、南里尚城、觀音寺北里6個小區（10處院落）送奶。

    2月6日凌晨，已經肆意飄落了一晝夜的雪花依舊在繼續。周麗華從凌晨3點半開始，頂風冒雪，不懼嚴寒，為6個小區的客戶送上了130份牛奶。

    三元送奶到戶事業部肩負著最后一公里的配送使命。像周麗華這樣的送奶員有很多，他們不畏嚴寒，不懼風險，天還烏黑時就已經奔波在送奶路上。

    值得一提的是，低溫奶事業部天津團隊為保證低溫產品的市場供應也付出了巨大的努力。

    三元食品相關負責人向記者透露，天津大區經理朱明帶領天津區域全體業務人員，從2月8日至今，一直在臨時借用的四面透風的庫房里進行物流分揀作業。他們克服各種困難，每天工作到凌晨3、4點，用自己的雙手完成了每天15噸產品的分揀工作。

    守護寶寶口糧 他們隨叫隨到

    作為一家乳制品企業，三元不僅有低溫巴氏奶、常溫奶，還有嬰幼兒配方奶粉。在疫情期間，為了不讓寶寶們“斷奶”，三元奶粉事業部的工作人員當起了送貨司機。

    楊魏剛是三元奶粉事業部太原分公司的業務主管。2月21日，在得知經銷商的送貨司機辭職，無法配送后，他親自開車幫經銷商送了一天的貨，讓各個門店得到了及時補給。

    到了晚上，當他拖著疲憊的身體回到家時，有一位孩子僅3個月大的媽媽打來電話說，家里的奶粉告急，也就撐到今天晚上。楊魏剛立刻放下碗筷，二話不說帶上口罩和一次性手套，便驅車前往消費者所在的小區。因為各個小區不允許外人進入，等寶媽把哭鬧的孩子哄好后才下來取奶粉，而這時的楊魏剛已在寒風中等了半個小時。

    2月19日晚間，陜西漢中分公司的莫彩紅也收到一位消費者的信息，小區嚴控出不去，不知道能否給她送兩箱奶粉？

    從經銷商庫房到顧客小區大約有7公里路程，但是疫情時期，公交車、出租車等都停運了，莫彩紅又不會開車，沒有別的辦法，她只能騎著小電驢去送寶寶們的口糧。兩箱愛力優“乘坐”在莫彩紅的小電驢上出發了。由于路程較遠，莫彩紅又是臨時決定出門送貨，小電驢在距離小區還有1公里的時候突然罷工了，她只能步行著推過去。小電驢騎著的時候還挺輕松，現在載著兩箱奶粉，又得推著走就著實太沉了，莫彩紅走了一會兒就累的滿頭大汗。

    在這場沒有硝煙的抗“疫”戰爭中，正是因為有了這許許多多的堅守，民生才能得到保障。

    據了解，三元食品自2月1日起，持續向戰“疫”一線的醫護工作者捐贈牛奶。并且特別精選了三元A2β-酪蛋白純牛奶和三元極致有機純牛奶，旨在集結擁有先進科技的優質乳品，為一線醫護人員提供更適合、更好的營養補給。

    “近期三元食品將繼續用高品質牛奶馳援武漢一線。”三元食品上述相關負責人如此表示。