十月的茅臺，正是制酒下沙時節。10月18日清晨六時，茅臺歷史最為悠久的制酒一車間迎來了幾位特殊的“員工”，他們身穿制酒工作服，與員工一道潤糧、上甑、攤晾、收堆……鏟聲不絕、锨聲迭起，一派熱火朝天的景象。

    丁雄軍（左）上甑

    他們正是茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍，黨委副書記、總經理李靜仁一行，來到制酒一車間5班跟班勞動，體驗生產、學習工藝、深入調研。

    剛進晾堂，丁雄軍、李靜仁就與班組員工親切地打招呼問好，認真聽取工藝介紹，詢問原料質量，仔細查看潤糧和晾堂操作情況。看到一線員工精神抖擻、干勁十足，丁雄軍欣慰地勉勵大家，“看到大家精氣神都很好，要繼續保持，加把勁、努力干，力爭來年有個好收成。”

    丁雄軍（左）、李靜仁（右）進行潤糧操作

    丁雄軍、李靜仁提著鐵锨、走近糧堆，向班組員工詢問潤糧、攪水、打造等工藝操作。“現在是進行第二次循環潤糧”“潤糧水溫和投水量一定要掌控好”“翻拌時要手和腿配合，用勁要掌握好節奏，翻糧才均勻又省力”……班組員工詳細講解潤糧工藝并示范操作技巧，丁雄軍、李靜仁興趣濃厚，一邊問一邊聽一邊實踐，很快就和員工打成一片。

    熱火朝天的勞動場景

    “潤糧和上甑工作看似簡單，但很費體力，其中更是深藏技術含量，整個勞動過程就是一種技術和藝術的結合。”通過勞動實踐，丁雄軍對制酒生產有了更深刻的認識和體會。他說，下沙是新一年度生產打基礎、保質量的第一道工序，十分重要，廣大員工要牢固樹立“五匠質量觀”，一絲不茍、心無旁騖抓好每一個環節，用心呵護茅臺酒的質量，一切為了釀造出一瓶好酒。

    生產間隙，丁雄軍、李靜仁同車間員工共進早餐，并查看了車間黨建、工會和文化建設等情況。他表示，制酒一車間是“茅酒之源”，是公司歷史最為悠久的生產車間，在文物身邊工作，理應保持高度的歷史感、責任感、使命感，在保護文物、厚植文化、營造氛圍的同時，要力爭各項工作走在公司前列。

    丁雄軍（右二）、李靜仁（右一）查看紅糧質量

    “下沙輪次工作時間長、勞動強度大，我們連續工作了6天，員工身體素質上經受了很大的考驗。這個時候，領導和我們一起勞動，體現了公司對一線員工的關心和重視，意義非凡。我們很受感動、倍受鼓舞，信心和干勁也更足了。我們要擼起袖子加油干，爭取干出新的成績。”制酒一車間5班酒師劉情激動地說。

    茅臺集團副總經理萬波、茅臺酒股份公司副總經理涂華彬，黨委辦公室、公司辦公室、生產管理部負責人和首席釀造師參加勞動。

    近日，茅臺集團和茅臺酒股份公司領導以及機關后勤單位部門副職以上管理人員，均到生產一線跟班勞動。通過實地參與一線生產，切實增強領導干部關心生產、愛護員工、服務一線的主動性，為茅臺高質量發展凝聚一盤棋、一條心、一股勁的磅礴力量。

    （來源：茅臺集團融媒體中心）

    （CIS）