本報記者 謝若琳

    在以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局下，中國乳業肩負著新的歷史使命。2020年，我國奶類產量突破3500萬噸，位居世界第四，乳品人均消費量38.3公斤，比2015年增長了20%。奶牛養殖呈現出龍頭引領、集團化、規模化趨勢。與此同時，隨著居民收入水平和健康意識提升，乳品消費持續增加，高質量發展成為必然選擇。

    在此趨勢驅動下，北大荒完達山乳業股份有限公司（以下簡稱“完達山”）將借助IPO，推動品類升級。2019年，完達山提出了“雙百億”發展戰略目標，即到2025年實現收入100億元、上市后市值超100億元。

    對此，北大荒完達山乳業總經理張新坡在接受《證券日報》記者采訪時表示，“當前公司的IPO工作進展順利。已經完成了歷史包袱的清理，公司將根據企業的實際發展和乳品行業的發展情況，擇機推動上市工作。上市后，完達山將通過募集資金，進一步優化產能，搭建更先進的信息化平臺、加強銷售網絡及品牌建設。”

    “一高一低”助推消費升級

    當前，國內消費市場格局變化，主力消費群體也隨之轉移。張新坡表示，對于當前中國乳企而言，市場的機遇和挑戰是并存的。在中國，人均飲奶量與世界平均值本就有著不小的差距，盡管當下嬰兒出生率出現了短期下降，但這對行業來說并不是根本問題，隨著國家政策調整，這一情況將得到緩解。當前，進口品與國產品之間的替代，才是市場面臨的最大機遇。

    “同時，老齡化的加劇對乳品行業來說，意味著新消費時代——‘慢病乳養’時代的到來。完達山針對這一機遇，開發出了以‘黃金季’為代表的一系列中老年專業產品，針對中老年人群在糖尿病、三高、骨質疏松等慢病管理上的痛點，提供專業營養的解決方案，目前看效果很好。”張新坡表示。

    如此一來，一老一少雙結構逐步凸顯，市場對乳制品的消費需求逐漸增加，消費結構不斷升級。完達山圍繞著一老一小一新的核心用戶和一高一低的消費新需求，不斷完善升級產品在市場上的布局。完達山還根據產品結構和目標消費群的品質要求，不斷優化產品開發戰略，推出更多老百姓能喝得起的乳品。

    借此契機，乳企還迎來了更大的擴張機遇。一方面，當前國內奶產品產量雖達到3000萬噸，但仍有500萬噸的缺口需要產業資本來投資，乳企勢必迎來一輪資本投資的黃金期。另一方面，以往原奶的消費主力聚焦在嬰兒身上，而今兒童市場也被不斷開發，原奶進入結構優化的黃金周期。最后，伴隨著國產乳品質量的提升與價格優勢的放大，國產品牌進入黃金期。

    在人口紅利逐漸消失的背景下，乳品行業迎來消費升級的全新階段，而這一階段的制勝關鍵在于抓住消費者心理，拓寬消費群體。

    多舉并行驅動企業跨越式發展

    因供需失衡，多元化需求所致，“得奶源者得天下”已成業內共識。誰有產地優勢誰就能把握勝局。中國奶源產地主要分為沙漠系、草原系和高寒系三系。完達山在長白山東、小興安嶺以西的三江平原，是高寒系的代表。

    作為黑龍江地區乳企，完達山地處世界三大黃金高寒生態牧場核心區之首，北緯42-47度零下40攝氏度珍稀奶源帶，獨占的三江平原的產地優勢，“高寒生態奶業”也是完達山的主要抓手。

    除了“高寒概念奶”這一新興賽道的開辟，完達山將通過“三優三強一新”七大舉措，即優戰略、優體系、優人才、強品牌、強品類、強基地、創模式，實現內優體系、外塑形象，以全新的品牌驅動企業跨越式發展，構建乳業新格局。

    在張新坡看來，以往的價格戰就是營銷戰，而現在是拼服務。酸奶產品小規模多元化的個性化服務，數字轉型服務，家訂服務等都能提升產品附加價值，從而增加用戶量。

    張新坡在采訪中還對公司的上市進展作出了解答，他表示，“IPO不是目的，是企業發展的手段，IPO可以幫助實現公司質的飛躍，公司的跨越式發展又能夠推進資產結構、產業結構、組織優化等。因此，我們不是追求上市，而是擇機上市。從2019年開始，我們已實現了服務結構清晰，歷史問題已清理90%以上。”