本報記者 李靜

    康師傅方便面要漲價？5月16日，“康師傅漲價”登上微博熱搜。有消息稱，據經銷商透露，康師傅方便面5月份要漲價，廠家業務員已經開始口頭通知，進行預熱。

    5月17日，《證券日報》記者向康師傅方面求證，對方并未直接回復相關問題，只是表示，“如果有回應會第一時間聯系”。

    方便面產品或將提價

    據上述消息，漲價的由頭，是“配方升級”。

    據上述經銷商表示，一周前進貨的康師傅袋裝方便面已經更換了包裝，在原來的包裝基礎上加印“升級啦，雞蛋和面更爽滑，蔬菜加量更有料”的標語，包裝的左下角也打上了“建議零售價3元”的字樣。而此前，康師傅袋裝和桶裝面在超市里的售價分別為2.8元和4.5元。

    《證券日報》記者在北京市豐臺區某大型商超中了解到，目前康師傅大食品袋紅燒牛肉面每包（5袋裝）售價17.50元，折合一袋3.5元；康師傅經典紅燒牛肉面（5袋裝）售價14.00元，折合一袋2.8元。“價格最近一直都是這樣，目前沒有收到提價通知。”商超工作人員對《證券日報》記者表示。

    在康師傅天貓旗艦店，客服也對記者表示：“暫未接到漲價相關通知。”

    不過，《證券日報》記者從河北省一康師傅業務員處了解到，康師傅袋裝和經典桶方便面確實存在漲價動作。據其介紹，現在正式公告沒發出，但隨著新包裝上市，應該會小幅度漲價。

    對于是否真的要提價，康師傅方面遲遲未做出回應。對此，廣科咨詢策略分析師沈萌對《證券日報》記者表示，康師傅的核心消費群體是價格敏感型，所以漲價的雙刃劍效應明顯，因此決定會很審慎。

    中國企業資本聯盟副理事長柏文喜對《證券日報》記者表示，康師傅方便面的漲價行為需要綜合考慮市場反應、成本壓力、品牌定位以及消費者接受度等多方面因素。同時，整個行業的銷售下滑現象提示企業需要不斷創新和調整策略以適應市場變化。

    方便面業務有所下滑

    在康師傅方便面漲價熱議的背后，其業績也受到關注。數據顯示，2023年全年，康師傅方便面業務營收為287.93億元，同比下滑2.84%，占總營收比例由2022年的37.65%下滑1.85個百分點至35.80%。

    對于方便面業務營收的下跌，康師傅方面表示，主要是中高價袋面營收下滑所致。其中，2023年高價袋面營收下滑6.63%至118.5億元，中價袋面營收下滑3.61%至29.84億元。

    值得關注的是，康師傅方便面業務下滑現象，并非個例。據尼爾森IQ數據顯示，2023年1月至11月，我國方便面全渠道銷售額同比下滑2.4%，其中線下渠道下滑0.7%、線上渠道下滑17.5%。

    其中，統一、日清的方便面業務也出現了下滑。財報顯示，統一方便面業務去年實現營收95.94億元，同比下降9.65%；日清食品去年收入38.33億港元，同比下降5.77%。

    對于營收下滑的原因，統一表示，2023年，隨著疫情消退，消費穩步擴大，市場需求逐漸復蘇回暖，消費趨于理性，方便面市場發生顯著且激烈的變化，主要表現在消費場景的轉移上。日清食品則認為，主要是由于消費者對即食面的消費意愿減弱，方便面市場的需求量下降。

    對于整個行業方便面銷售疲軟這一現象，柏文喜稱，方便面市場的競爭日益激烈，許多新型方便食品（如自熱飯、自嗨鍋、預制菜等）的出現，提供了更多元化的消費選擇，從而削弱了傳統方便面的市場優勢。

（編輯 孫倩）