本報(bào)記者 李靜

    6月21日晚間，海底撈國際控股有限公司（以下簡稱“海底撈”）發(fā)布公告稱，楊利娟辭任該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，茍軼群獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官。公告顯示，以上高管變動自2024年7月1日起生效。

    同日，特海國際控股有限公司（以下簡稱“特海國際”）發(fā)布公告稱，楊利娟已獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，主要負(fù)責(zé)統(tǒng)籌特海國際的管理和戰(zhàn)略發(fā)展，該任命自2024年7月1日起生效。

    海底撈方面對《證券日報(bào)》記者表示，變動只是為了創(chuàng)新求變，同時(shí)也是為了平衡發(fā)展。

    推動創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新以及數(shù)字化發(fā)展

    “隨著公司邁入下一發(fā)展階段，集團(tuán)將在精細(xì)化管理基本面業(yè)務(wù)的同時(shí)，推動創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新與數(shù)字化發(fā)展。茍軼群為集團(tuán)最早期的一批員工，將以穩(wěn)定與可持續(xù)增長為核心，帶領(lǐng)實(shí)施該等措施。”海底撈在公告中表示。

    公告內(nèi)容顯示，在茍軼群的領(lǐng)導(dǎo)下，海底撈已設(shè)立兩大核心委員會：創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新委員會及數(shù)字化運(yùn)營委員會。其中，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新委員會旨在開發(fā)新型創(chuàng)新模式與激勵機(jī)制，引領(lǐng)海底撈未來朝多層級及多品類方向發(fā)展，為多元化業(yè)務(wù)模式奠定基礎(chǔ)，推動集團(tuán)各層面的創(chuàng)新工作。

    據(jù)了解，在過去一年，海底撈也豐富了品牌矩陣。公開資料顯示，除主品牌外，海底撈在2023年孵化了小嗨火鍋、苗師兄香鍋、焰請烤肉鋪?zhàn)拥绕放?，布局火鍋、快餐、烤肉、中式正餐等多種經(jīng)營業(yè)態(tài)。

    在數(shù)字化發(fā)展方面，海底撈在公告中表示，數(shù)字化運(yùn)營委員會借助人工智能等在內(nèi)的數(shù)字技術(shù)提升管理效率，為多管店及雙管店管理制度等運(yùn)營模式提供支持。先進(jìn)技術(shù)的整合對提高運(yùn)營效率及日后的多店互聯(lián)及協(xié)同管理至關(guān)重要。

    事實(shí)上，在前不久召開的海底撈股東大會上，海底撈創(chuàng)始人張勇也透露了這一規(guī)劃。他表示：“未來海底撈也會考慮多品類、多層級的發(fā)展，我們希望海底撈店長變成多管店店長?；疱伷奉惱锟梢杂泻芏鄬蛹?，比如海底撈火鍋之外的市井火鍋，火鍋之外還可以有烤肉、面館等多種業(yè)態(tài)。海底撈店長可以再管理一家比如烤肉店、面館或其他業(yè)態(tài)，未來一個(gè)店長管理的多家門店，可以進(jìn)行資源共享。”

    新CEO此前負(fù)責(zé)投資業(yè)務(wù)

    公告顯示，茍軼群自2000年1月份起為海底撈的關(guān)鍵成員，擁有逾24年的行業(yè)及管理經(jīng)驗(yàn)。茍軼群在海底撈任職期間，曾擔(dān)任首席財(cái)務(wù)官、信息技術(shù)負(fù)責(zé)人、供應(yīng)鏈及采購管理負(fù)責(zé)人等多個(gè)職位。在被委任為海底撈首席執(zhí)行官之前，茍軼群為海底撈副總經(jīng)理并負(fù)責(zé)投資業(yè)務(wù)。

    此外，茍軼群曾于2011年7月至2018年12月，以及自2023年2月起擔(dān)任蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司（以下簡稱“蜀海”）董事長一職。

    “與楊利娟一樣，茍軼群亦見證了集團(tuán)的發(fā)展，對集團(tuán)的戰(zhàn)略方向、經(jīng)營環(huán)境、管理理念及核心價(jià)值觀有著深刻的理解。彼于戰(zhàn)略決策、企業(yè)管理、供應(yīng)鏈監(jiān)督及合作發(fā)展方面擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，實(shí)屬帶領(lǐng)本集團(tuán)進(jìn)行轉(zhuǎn)型的理想人選。”海底撈在公告中表示。

    據(jù)行業(yè)人士透露，作為“啄木鳥計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)者的楊利娟，一直扮演重要的運(yùn)營管理角色。服務(wù)員出身的她，在海底撈任職超27年，是海底撈走出四川、開拓全國市場的關(guān)鍵人物，也是海底撈推行“連住利益，鎖住管理”制度的負(fù)責(zé)人。其任CEO期間，成功帶領(lǐng)海底撈穿越疫情周期，在2022年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，并在2023年完成44.95億元凈利潤。

    如今，在中餐出海成為行業(yè)大趨勢的背景下，楊利娟被任命為特海國際CEO，再戰(zhàn)海外“硬骨頭”市場。特海國際在其任命公告中稱，楊利娟曾主導(dǎo)了海底撈品牌的出海進(jìn)程，分別于2012年、2013年在新加坡、美國成功布局，打下集團(tuán)目前在國際市場的經(jīng)營基礎(chǔ)。

（編輯 孫倩）