本報訊 （記者謝嵐 見習記者梁傲男）6月27日，大眾點評揭曉了“2024年必吃榜”，榜單覆蓋了國內外119座城市及地區，共2797家商戶登上榜單。近半數為城市特色商戶，煙火小店占比達46%，小吃商戶超過500家，近七成商戶人均價格在百元以下。

    “味蕾游”日益流行的當下，越來越多的游客為了品嘗特色美食而踏足不同的城市，美食進一步成為本地消費的新動能。大眾點評數據顯示，去年“必吃榜”的異地用戶占比高達42%，這一趨勢也反映了美食對于城市吸引力的重要性。

    當前，中國餐飲行業市場規模不斷擴大，呈現出穩步增長的態勢。據國家統計局數據顯示，去年全國餐飲收入達52890億元，同比上升20.4%。在業內人士看來，一份美食榜單，是彰顯各地飲食特色、人文底蘊的城市“美食名片”，將進一步激活消費、助力實體經濟發展。

    大眾點評方面對記者表示，“必吃榜”是一份由大眾“吃”出來的美食榜，榜單評選過程不采納人為提名，依托真實的用戶評價數據進行評選，確保上榜餐廳是經消費者真實體驗后推薦。

    北平三兄弟負責人表示，2017年門店首登必吃榜時，鮮肉原材料供應鏈發展尚不成熟。上榜后，同賽道商戶互相學習，以鮮肉作為原材料的商家更多了，倒推鮮肉供應鏈的發展，榜單起到了推動行業進步的作用。

    以榜單賦能餐飲商戶，使消費者在選擇餐飲場所時能夠放心跟著吃，上榜商戶則迎來流量增量。數據顯示，入圍商戶名單公布后，大部分上榜商戶都收獲了超過50%的流量增長。為了應對流量驟增帶來的經營挑戰，如接待能力受限和評價口碑波動等問題，大眾點評團隊為商戶提供了“經營建議一頁紙”，為商戶的經營提供有力支持。通過“必吃榜”，這些小店得以被更多人發現和認可，成為城市美食文化的重要組成部分。

    據《證券日報》記者了解，大眾點評還將投入上億級營銷資源，舉辦第二屆“必吃節”，跑出助力餐飲發展、本地消費的新速度。

（編輯 郭之宸）