本報記者 李靜

    “跨界”賣零食，成為新茶飲品牌的又一選擇。近日，茶顏悅色官宣“硬折扣·量販GO”主題概念店于長沙開業(yè)。據(jù)悉，該主題概念店為零食生活雜貨店，分為上下兩層。一層賣零食、茶葉和水吧的現(xiàn)制飲品，二層以文創(chuàng)產(chǎn)品及生活雜貨為主。

    茶顏悅色方面對《證券日報》記者表示，茶顏家族目前有200多款零售產(chǎn)品，僅零食單一品類就有30多個產(chǎn)品。

    知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪在接受《證券日報》記者采訪時表示，此舉不僅通過折扣策略吸引消費(fèi)者，提升品牌關(guān)注度，更可能是在尋求新的增長點，以應(yīng)對行業(yè)競爭壓力。

    “茶顏悅色開設(shè)零食店鋪，是為了進(jìn)一步拓寬銷售渠道和增加用戶觸點。”廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬對《證券日報》記者表示，當(dāng)前零售行業(yè)的競爭進(jìn)入白熱化階段，茶顏悅色供應(yīng)鏈的完整度能否匹配其經(jīng)營理念，充滿了挑戰(zhàn)。

    值得關(guān)注的是，不只是茶顏悅色，零食業(yè)務(wù)早已經(jīng)成為新茶飲品牌的“必爭之地”。

    早在2020年，喜茶、奈雪的茶就開始向零食界進(jìn)軍。前者曾推出過混合堅果、芝士夾心小方餅干、爆米花等零食，但目前小程序上已經(jīng)沒有零食的身影。而后者則上架過凍干酸奶塊和凍干水果等產(chǎn)品。

    此外，近幾年，蜜雪冰城、滬上阿姨、甜啦啦等均對零食賽道有所布局。《證券日報》記者注意到，在蜜雪冰城天貓旗艦店，售賣的零食近百種。滬上阿姨天貓旗艦店平臺上也出售包括面包、蛋糕、餅干及薯片等產(chǎn)品。

    “多家新茶飲布局零食領(lǐng)域，與行業(yè)整體下滑、尋求新流量的趨勢緊密相關(guān)。”詹軍豪稱，通過零售業(yè)務(wù)的拓展，新茶飲品牌可以覆蓋更廣泛的消費(fèi)群體，實現(xiàn)線上線下融合，為品牌的長期發(fā)展注入新的活力。

    從市場發(fā)展前景來看，零食賽道未來增長前景可觀。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國零食集合店市場規(guī)模為809億元，預(yù)計2025年有望達(dá)到1239億元。

    艾媒咨詢分析師認(rèn)為，消費(fèi)者對便捷性和多樣化需求的不斷增長，推動了零食集合店的發(fā)展。新興的消費(fèi)群體和消費(fèi)觀念為零食集合店探索創(chuàng)新模式給予了更多的包容和可能性。零食集合店可以在品質(zhì)、創(chuàng)新和個性化方面持續(xù)投入，以抓住未來的增長機(jī)會并滿足消費(fèi)者的需求。

（編輯 上官夢露）