本報記者李春蓮 見習記者梁傲男

    華潤酒業入主后的一年多時間，金沙酒業從內到外都發生了變化。

    9月7日，坐落在金沙酒業新辦公區內的國內“第一家醬酒博物館”正式啟用，來自全國各地的專家學者、經銷商及媒體超400人齊聚金沙酒業，在品鑒金沙酒的同時，也讓參會者近距離且系統地了解了中國醬酒發展史。同時，面對當前的酒業困境，金沙酒業啟動酒旅融合戰略，從賣酒向賣“生活方式”轉變。

    “蛻變”

    作為金沙縣的酒企，金沙酒業不缺乏品牌力和歷史底蘊，但在本地人的眼中，今日的金沙已不再是彼時的金沙。“現在金沙酒業不是當年的金沙了，自從華潤來了，用工都是大學生了，我們已經進不去了。”金沙縣某司機師傅對記者如此感慨。

    事實上，金沙酒業早已換了“新顏”。新辦公大樓、新辦公園區、建設第一家醬酒博物館、金沙酒業展覽館、新產能擴建……一年多時間，金沙酒業“蛻變”成一家規范化、體系化的企業。

    “去年來的時候，感覺這個廠沒那么大，今年變化真的很大。”9月7日參觀金沙酒業的媒體記者被金沙酒業此時的廠區面貌所震撼，空氣中彌漫著的酒香，及一壇壇陳列的老酒，都在重塑金沙酒業的價值。

    從業績表現來看，上半年，金沙酒業實現營收11.78億元，同比增長約20.6%，毛利率上升2.1個百分點至67.6%。全國性高端大單品摘要的銷量同比增長超50%，貢獻白酒業務營業額約70%。對于全年營收保持30%以上增長，公司管理層信心滿滿。

    在自身發展的同時，金沙酒業注重“第一車間”建設，落實原糧品質。9月7日，其打造的“金沙紅了”品牌IP迎來第四屆紅高粱節。在紅高粱節期間，金沙酒業與中國流行色協會聯合發布標準色“金沙紅”，以高粱成熟豐收顏色形成標準色值，為拓展中國醬酒美學表達創造范本。

    華潤啤酒董事會主席侯孝海表示，高粱基地是醬酒生產的第一車間，金沙酒業持續加強對優質原料的把控與農戶的緊密合作，確保每顆高粱的質量，為釀造出優質醬酒打下基礎。今年“金沙紅了”的豐收不僅是對努力的認可，也是鄉村振興成果的縮影。

    中國酒業協會秘書長何勇表示，金沙酒業是業內為數不多建設自有高粱基地的白酒企業之一，“金沙紅了”在堅守傳統與傳承的道路上探索創新之路，實現傳統與現代的雙向奔赴。

    打造新增長曲線

    眾所周知，在赤水河上游的金沙縣已成為中國醬酒三大黃金產區之一，是中國白酒產業版圖中的重要地標。金沙酒業作為金沙縣產區頭部醬酒企業，不僅是醬酒文化的傳播者，也是酒旅融合發展的推動者。

    今年3月份，貴州省發展和改革委員會發布《關于大力推進2024年2000個重點民間投資項目的通知（黔發改投資〔2024〕45號）》，向社會公布2024年2000個重點民間投資項目，其中酒旅融合項目達12個。

    攜程集團政府合作西南大區總經理易楊表示，貴州旅游業的機遇和挑戰聚焦于兩點。一是把握優勢基礎，挖掘當地獨特的自然和人文資源來打造產品。二是聚焦產業突圍，依托優勢的資源稟賦，開展文旅的多產業融合。

    2023年，中國酒業協會將“赤水河流域醬香白酒金沙產區”稱號正式授予金沙產區，《貴州省“十四五”白酒產業集群規劃》也將金沙列入以赤水河為中心的四個醬香產業重點集群之一。

    華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業總經理范世凱表示，從市場潛力看，酒旅融合將成貴州白酒產業新增長點。一是構建酒企新生態，涵蓋品牌、工藝、文化等多維度；二是開創多元化消費場景，融合生態、文化、休閑，提供深度互動體驗，滿足新興消費需求；三是打破增長瓶頸，通過酒旅融合，在傳統模式外開辟多元化、場景化新路徑，塑造產業新增長曲線。

    “酒旅融合是中國醬酒企業未來發展的新趨勢，也是長期發展的重要途徑。”華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、華潤酒業總經理魏強表示，近年來，金沙酒業深入探索酒旅融合發展，推動金沙縣產區建設，成立金沙產區研究院，同時積極把握市場消費需求，實現從賣酒向賣“生活方式”轉變。

    在范世凱看來，政策支持、資源豐富雙賦能下的貴州正處于酒旅融合發展的好時機，在產業機遇與華潤酒業戰略賦能下，金沙酒業將從強化文化建設、強化硬件建設、創新營銷推廣、構建產區協同四個方面發力，打造貴州酒旅融合新典范。

    酒旅融合健康發展的重要一環是企業勇于承擔社會責任的價值觀，在本次紅高粱節上，金沙酒業還聯合貴州省殘疾人福利基金會共同發起了“金蠶基金啟動儀式”，該項目將助力金沙酒業ESG建設，為企業綠色發展賦能。

    如果說，今時的金沙酒業是華潤酒業入主后實現的第一次“蛻變”，未來在打造醬酒龍頭企業的路上，堅持長期主義的金沙酒業將繪制出怎樣的產業新畫卷，拭目以待。

（編輯 李波）