本報訊 （記者李春蓮 見習記者梁傲男）10月10日，第21屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）拉開帷幕。本屆酒博會以“世界名酒共享榮耀”為主題，匯聚全球名酒企業、行業專家等各方力量，共同探討名酒產業的發展趨勢，促進名酒產業的創新與發展。

    本屆酒博會，華潤啤酒打造“禮以醴成”展區，致敬中國千年釀酒文化，傳播中國深厚釀造工藝。不僅超高端產品“醴”與“醲醴”驚艷亮相，充滿國風感的設計以及各種凝聚中國傳統文化元素的體驗，吸引來不少參會者的駐足、品鑒，在古色古香的展區中尋古與溯源，感受“禮以醴成”的中國文化禮儀故事，以及那份獨屬于東方名酒的醇厚與雅致。

    此外，金沙酒業攜摘要酒系列、金沙回沙真實年份系列等產品亮相，展區現場還設置漆扇手作等體驗，使消費者以多元化方式感受中國釀造文化之美。

    華潤啤酒董事會主席侯孝海在“掌門有話說”環節分享道，無論啤酒產業、白酒產業，還是消費方式、消費趨勢，都進入了一個新的發展周期，這種周期性的疊加使產業和企業面臨著巨大的挑戰，也孕育著巨大的機會。只有穿越不同經濟周期、產業周期和消費周期的企業，才能成為真正的名企。

    對于企業如何穿越不同的周期，侯孝海認為，首先來自于企業的變革。在過去8年到9年的時間內，華潤啤酒通過建立“3+3+3”的戰略規劃，實現了從規模擴張到高端產品發展，從低管理效率到高效管理的轉變。這種變革不僅使公司擁有了更強的競爭能力，更能夠穿越產業和消費周期，實現持續的增長，成為接近世界一流的企業。

    侯孝海認為，高質量發展的核心在于業務成長的高質量，包括品牌、產品品質和服務等方面都要追求更高的標準、更高的效率和更好的服務。同時，借助科技的發展和智能化，企業的經營生產也發生了很大的變化。在精細化運營成為趨勢的今天，運營效率和質量對于企業的長遠發展至關重要。

    “高質量發展一個重要的引擎是高端化。”侯孝海表示，高端化不僅僅是產品價格的提升，更是質量、品質、消費水平和消費場景的提升。中國啤酒的高端化、高價值化不僅沒有改變，而且會更加持久，伴隨更深層次的變化，正在邁向價值化、體驗化、個性化和消費場景化改變的第二階段。

（編輯 王江浩）