本報訊 （記者謝嵐 見習記者梁傲男）10月14日，國臺·珍藏酒貴州白酒交易所發行上市暨私人珍藏酒封壇儀式舉辦。

    國臺攜手貴州白酒交易所，結合行業消費趨勢，以數智化為引領，推出集“封、存、取、贈、投”線上線下為一體的國臺·珍藏酒數智營銷新模式，全面提升封壇酒的品牌價值、產品價值和商業價值，探索白酒營銷新增長極。

    2009年，國臺率先在行業開啟封壇珍藏酒，經過10余年實踐，立足行業變化和新消費趨勢，再度與貴州白酒交易所戰略合作，創新國臺·珍藏酒數智營銷新模式。

    國臺成立以來，運用現代科技系統科學地解析傳統醬香型白酒釀造技藝，將傳統工藝轉化為精確的數字化工藝標準，將經驗管理方式上升為科學的數智化管理方式。

    同時，國臺以感官品評把握國標酒的感官特點，以關鍵組分含量表征酒體的風格特點，以指紋圖譜相似度表征酒體物質組成的整體量比關系，在這些量化數據的基礎上，結合人工勾調大數據，建立計算機AI算法模型，搭建國標酒智能勾調系統，形成以智能勾調+人工微調的勾調模式，構建了從宏觀到微觀，由點及面、定性+定量相結合的復合型標準體系。

    在儲存方面，國臺一方面使用陶壇貯酒，一方面基于1HNMR與GC-MS技術，聯合機器學習算法的數據融合策略，建立醬香型白酒酒齡判別技術，14種關鍵物質用于判別醬香型白酒酒齡。另外，國臺以紅外光譜“三級質量控制”思路，實現了對酒齡、品牌、真偽進行快速判別。

    貴州白酒交易所總經理張洵介紹，貴州白酒交易所主要使命包括構建貴州白酒IP、建立市場通識標準、完善價格形成機制、優化市場運營模式，此次貴州白酒交易所與國臺的強強聯手，將為推動行業的規范化、標準化貢獻更多先行經驗。

（編輯 張偉）